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El praliné es una tradición sureña, comúnmente elaborado con azúcar, jarabe de maíz, leche, mantequilla y mitades de nueces pecanas. Es un dulce con una historia tan rica como su sabor. Los orígenes del praliné pueden remontarse a principios del siglo XVII. Se cree que el praliné fue creado por el chef Clement Lassagne, que trabajó para el diplomático francés César duque de Choiseul, conde de Plessis-Praslin. Sin embargo, los suizos fueron los pioneros de la 'Revolución del Chocolate'. Swiss Praline es un aroma gourmet oriental. Magnífica combinación armoniosa entre alcohol y vainilla. Comienza con una nota alcohólica pero brillante de ron con bergamota mezclada con vainilla y praliné. Incluye haba tonka, canela y musgo de roble. Gourmand Accord, más vainilla y sándalo se combinan para crear una base dulce y amaderada.